De cursus “hygiënisch ontwerp” wordt geadviseerd aan iedereen die werkzaam is in een voedselverwerkende fabriek. Deze fabrieken hebben een groter risico op kruisbesmetting.
Leerdoelen:
Na afloop van de cursus begrijpt u:
De principes van een hygiënisch ontwerp
De impact wanneer er niet een hygiënisch ontwerp is toegepast
De wettelijke vereisten
Hoe u uw fabriek, processen en apparatuur kan beoordelen a.d.h.v. hygiënisch ontwerp richtlijnen
Niveau:
Gevorderd
Geschikt voor:
Medewerkers die zich bezigheden met de lay-out en verwerking van het apparatuur in een fabriek
Medewerkers die de cursus “principes van schoonmaken” hebben gevolgd
Meer informatie of aanmelden?
Bel 058 28 00 103 en vraag naar Sybe of Robbert. Of stuur een e-mail naar info@laboclean.nl