De cursus “reinigingsprincipes” bestaat uit 5 modulen. Het start met een inleiding tot de chemie, microbiologie en fysische gevaren. Ook leert u waarom we moeten reinigen en desinfecteren. Daarnaast leert u om op een veilige manier te reinigen met chemicaliën. Deze cursus is een fundamentele basis voor de andere cursussen. Daarom wordt het aanbevolen deze cursus eerst te volgen voordat u verder gaat.
Leerdoelen:
Iedere module bevat zijn eigen leerdoelen. Maar aan het einde van de serie begrijpt u:
Waarom schoonmaken
Gevolgen van niet schoonmaken
Verschillende soorten micro-organismen die verband houden met voedsel –en drankproductie
De impact en hoe te beheersen van micro-organismen
Veilig reinigingsmiddelen gebruiken
Verschil tussen reiniging –en desinfectiemiddelen
Hoe met reiniging –en desinfectiemiddelen werken
Hoe een reiniging controleren en de prestaties te meten
Waarom schoonmaken moeten worden gedocumenteerd
Niveau:
Basis
Geschikt voor:
De cursus is op instapniveau maar wel diepgaand, daarom is het geschikt voor
Werknemers die nieuw in de branche zijn
Werknemers die het als samenvatting gebruiken om de geavanceerde cursussen te kunnen gaan volgen
Werknemers die werken met reinigingsmiddelen en in contact komen met chemicaliën
Meer informatie of aanmelden?
Bel 058 28 00 103 en vraag naar Sybe of Robbert. Of stuur een e-mail naar info@laboclean.nl