GMP voor voedselplanten

GMP voor voedselplanten

GMP voor voedselplanten

GMP staat voor Good Manufacturing Practice. In het kort staat hierin vastgelegd onder welke omstandigheden een product wordt gemaakt. Dit is van cruciaal belang om kruisbesmetting te voorkomen. Deze cursus leert u over de persoonlijke hygiëne. Maar ook over gedragsfouten en de eventuele risico’s hiervan.

Leerdoelen:

Na afloop van de cursus begrijpt u:

  • De reiniging bronnen in een voedselplant

  • GMP en de standaard normen van drank en voedsel industrie

  • Persoonlijke hygiëne

  • De behoefte van handhygiëne om kruisbesmetting te voorkomen

  • De strategie om handhygiëne te implementeren

Niveau:

Gevorderd

Geschikt voor:

  • Medewerkers die meer willen weten of handhygiëne

  • Medewerkers die de cursus “principes van schoonmaken” hebben gevolgd

Meer informatie of aanmelden?

Bel 058 28 00 103 en vraag naar Sybe of Robbert. Of stuur een e-mail naar info@laboclean.nl